彦根の料亭旅館の出来事

お庭の花水木も色ずき始めてきました。


朝晩がグッと冷えてきて館内秋色に…


この月のお茶菓子は桜井料理長お手製の


栗100%の栗きんとんです。


国産の栗に上質の和三盆を合わせました。


もちろん、添えてある栗の葉は料理長自ら


山でとってきた葉っぱです。