彦根の料亭旅館の出来事

12月に入ってきた風が吹き始めると酒蔵から美味しい酒粕が

届きます。

贅沢に絞ってあるのでいい香り漂います。

地元野菜と天然鰤の粕汁

鰤を焼いて入れているので臭みも無く

料亭の粕汁の完成です。